Das Datum der Errichtung dieser Kirche ist nicht bekannt. Gemäß Lami geht ihr Ursprung ins Jahr 1 000 zurück. In den ältesten Dokumenten wird San Miniato 1224 erstmals erwähnt.

Sie war höchstwahrscheinlich keine reiche Kirche, eigentlich wurden 1276 nur zwei Pfund und drei Münzen als Steuer bezahlt, um die Pfarre von Signa zu unterstützen. Im Oktober 1684 wurde sie von Monsignor Morigia, der Erzbischof von Florenz, geweiht; 1745 wurde San Miniato eine Priorei. Im gleichen Jahr kam der florentinische Erzbischof Monsignor Francesco Gaetano Incontri auf einen Pastoralbesuch, so wie es von dem Grabstein unter dem Altar beglaubigt wird. Aus diesem Anlass wurde die Kirche radikal restauriert. Das Gebäude hat eine einfache Fassade mit einem Hauptzugang, darüber befindet sich ein Steintympanum, das mit dem Wappen der Familie Vespucci dekoriert ist, die die Eigentümer der Kirche waren. Das Innere hat ein einzelnes Kirchenschiff. An der Innenfassade gibt es einen sepulchralen Stein von Domenico Sebastiano Michelacci aus Bologna, der mit der Produktion der berühmten Strohhüte von Signa (Hälfte des 17. Jahrhunderts) begonnen hatte.

Auf der linken Seite sehen wir eine Kapelle, die 1932 von E. Colzi gebaut wurde, wie uns der Grabstein auf der Vorderseite verrät. Der Altar, der der Jungfrau geweiht wurde, ist mit Keramiken desselben Jahres dekoriert. Es folgt ein großes Gemälde von Alvaro Cartei, einen Maler aus Signa, das San Miniato (1992) darstellt. Über dem Hauptaltar können wir ein hölzernes Kruzifix aus dem 18. Jahrhundert sehen. Links des Presbyteriums gibt es einen Grabstein, der an die Wiederherstellung der Kirche (1932) erinnert, als Don Giovanni Squarcini Prior war; Dino Bandecchi und Giuseppe Colzi Rousseau, Mitglieder der nobelsten Familien des Dorfes, unterstützten die Wiederherstellung. Während der Renovierungsarbeiten entdeckte man, dass das ursprüngliche Dach aus Dachschindeln bestand. Auf der hinteren Wand können wir eine Kopie dem Flagellazione di Cristo (die Geißelung von Christi) von Domenico Fetti, ein Paneel aus dem 18. Jahrhunderts mit dem Gottvater, der den Körper von Christus stützt, und einer kleinen Renaissance-Steinziborium finden.
Die große Orgel wurde 1795 vom berühmten maestri organari pistoies (Orgelbauer aus Pistoia) gemacht; sie ist mit zwei Engeln dekoriert und aus angestrichenem und vergoldetem Holz. Die uralte Apsis wurde beim Einbau der Orgel zerstört. Rechts des Hauptaltars sehen wir die Muttergottes mit dem Kind vom Bildhauer Renato Bertelli von Lastra a Signa. Am Ende des rechten Kirchenschiffs gibt es in einer kleinen Nische ein Taufbecken und hinter ihm sehen wir die “Taufe Christi” von Paolo von Asnasch.

Oratorium von San Rocco

In der Vergangenheit wurde es San Mommé oder San Mamante gewidmet. Gemäß der Tradition hat man in San Rocco während einer Pilgerreise nach Rom Rast gemacht. Der Grabstein, der sich auf der einfachen Steinfassade befindet, bezeugt, dass das Gebäude 1287 von der Familie Frescobaldi errichtet wurde. Das Innere hat ein einzelnes Kirchenschiff und ein Dach mit Dachschindeln. Über dem Hauptaltar gibt es eine Leinwand aus dem 17. Jahrhundert auf der San Rocco und San Mamante (?) dargestellt werden. Auf der rechten Wand befindet sich ein Grabstein eines jungen Mitglieds der Familie Pazzi.